Einige Ernährungsempfehlungen, die bei MS hilfreich sein können, sind:
- Obst und Gemüse: Obst und Gemüse sind reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren und das Immunsystem unterstützen können. Es wird empfohlen, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen.
- Vollkornprodukte: Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen, die helfen können, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Es wird empfohlen, Vollkornbrot, Vollkornnudeln, braunen Reis und Haferflocken zu wählen.
- Fettarme Proteine: Fettarme Proteine wie Hühnerbrust, Fisch, mageres Rindfleisch und Tofu sind reich an Nährstoffen und können helfen, den Körper mit Energie zu versorgen und den Muskelaufbau zu fördern.
- Gesunde Fette: Gesunde Fette wie Olivenöl, Nüsse, Samen, Avocado und Fisch können Entzündungen im Körper reduzieren und das Risiko von Herzerkrankungen senken. Es wird empfohlen, gesättigte Fette und Transfette zu vermeiden, die in frittierten Lebensmitteln, Fast Food und verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen.
- Wasser: Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, um den Körper hydratisiert zu halten und den Stoffwechsel zu unterstützen. Es wird empfohlen, täglich mindestens 8 Gläser Wasser zu trinken.